請問法國的,澳洲的,智利的干紅哪個比較好?
總體來說三個國家的干紅排名順序?yàn)椋悍▏?、澳洲、智利?法國釀造干紅葡萄酒歷史久遠(yuǎn),質(zhì)量上乘。法國葡萄酒有十大著名產(chǎn)區(qū),其中波爾多和勃艮第產(chǎn)區(qū)最富盛名。波爾多產(chǎn)區(qū)的氣候和地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚,土壤形態(tài)多樣,有吉倫特河流過,非常適合葡萄樹生長,結(jié)出的葡萄質(zhì)量非常好,再加上釀酒技術(shù)出眾,就能生產(chǎn)出質(zhì)量非凡的干紅葡萄酒,其口感柔,是一種女性化的葡萄酒,是法國葡萄酒王后。勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒力道渾厚堅(jiān)韌,稱為法國葡萄酒之王。 澳洲最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是南澳大利亞。以葡萄酒香氣濃郁、平順易入口而著名。
法國是舊世界葡萄酒國家,無論是產(chǎn)量、出口量都是排在前幾位的,加上優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),享譽(yù)全球,幾乎成了好紅酒的代名詞。澳洲和智利屬于新世界葡萄酒國家,和舊世界葡萄酒國家相比,葡萄園的種植面積更大,釀酒技術(shù)拋開了舊世界的繁文縟節(jié),大膽地對釀酒工藝進(jìn)行創(chuàng)新,加入了更多科技成份,使用更新的技術(shù)來使葡萄酒達(dá)到更好的平衡。無論那一年葡萄收成如何,新世界的葡萄莊主們都會利用他們的新辦法來使葡萄酒達(dá)到一定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。 如果您是葡萄酒的入門者,您不妨可以先從澳洲、智利這些國家的紅酒開始,因?yàn)閱我豢诟猩仙蟻碇v,可能更習(xí)慣一下,等您紅酒的品嘗有了一定的積累之后,再可以慢慢去體會法國這些厚重的、有著復(fù)雜口感的紅酒。
法國的紅酒緯度最佳,名頭最大,屬于老牌貴族。澳洲的紅酒口感較好,澀感較少,很受歡迎。智利的紅酒屬于后起之秀,價(jià)格親民,適合收藏。
葡萄最出名的是哪里?
法國 法國葡萄產(chǎn)區(qū)多麗和蘇維濃,赤霞珠、佳美十大產(chǎn)區(qū)大多位于這個“葡萄酒帶”。 法國地中海沿岸葡萄種植有利的自然條件:該地區(qū)為地中海氣候,夏季氣溫高、降水少,且在葡萄生長的旺盛季節(jié)時光照非常充足,有利于葡萄干物質(zhì)的積累,能使產(chǎn)出的葡萄品質(zhì)優(yōu)良且糖分含量較高。 決定葡萄酒好壞的6大因素:葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術(shù),無論哪一個,法國都有著最優(yōu)越的條件,法國葡萄酒產(chǎn)量一 直排在世界前茅。法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家,也生產(chǎn)了無數(shù)聞名于世的高級葡萄酒。波爾多作為世界最為知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)自然也就坐落在北半球的那個葡萄酒帶,可以說,北半球幾乎所有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都落于這一緯度帶。
全球最出名的葡萄產(chǎn)地有法國的波爾多、美國的加利福尼亞、澳大利亞的昆士蘭以及南非的斯泰倫布什。 在中國,新疆吐魯番盆地、山西清徐、河北宣化、寧夏賀蘭山東麓、甘肅河西走廊、山東膠東半島和東北地區(qū)的葡萄也非常出名。這些地方的葡萄都有自己獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn),可以滿足不同人群的口味需求。
什么紅酒比較好入口?